採完草莓後,我們決定去清安豆腐街吃晚餐
清安的舊名為“洗水坑”
「洗水」原為客語「清水」音譯而來，意指源於冬瓜山(洗水山)的洗水溪，
溪水流經之處其水乾淨清澈。洗水坑老街位於汶水溪及洗水溪二溪會集處，街道呈Y自行排列，幽靜古樸。
因水質清澈甘甜,而遵循古法製做而出的豆腐更顯得細緻滑嫩。
且這個山中小村儼然是一個小型的社會,雜貨店、小吃店、麵館、餐廳林立，還有數家數十年歷史的手工豆腐店
交通資訊
★ 自行開車：
1、國道一號：自公館交流道下，轉台6線往公館方向行駛，左轉續接台3線至汶水轉入泰安即可到達清安豆腐街。
一進老街街口！馬上看到這一攤的串燒,烤的香味四溢
馬上來個三串止止餓！中間的那串是“烤山豬皮”很特別！
小村由於洗水溪和汶水溪匯流經過，還可以在小村的周遭欣賞這樣的風景！
雖然這條老街不長卻非常具有特色
接下來就是我們今天的重點
來品嘗豆腐大餐囉！由於時間已經晚了！人潮有點少了～鑒於上次來的經驗,這邊的人潮是多到滿出來啦
一下子就有位子坐！只不過店家有事先告知等餐點上桌大約要二十幾分鐘...
餐點上桌囉！
『乾餛飩板條』
好吃阿！聽說乾麵更是一絕！但是我比較喜歡板條的口感
攪拌過後的乾板條
『香酥黑豆腐』
咬一口的黑豆腐
外酥內軟！只不過沒有特別調味！吃的出原汁原味！
『炸豆腐丸子』
非常特別一道菜！是這裡的人氣菜～
將混有蘿蔔和香菇豆腐泥炸成外表酥脆的丸子！真的太好吃囉！吃過一次一直念念不忘～這次來吃第二次還是一樣美味
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