Day3:
廣藏市場-->汝矣島-->午餐:韓牛站著吃-->新沙洞Line咖啡-->彩紅蛋糕-->明洞換錢(玫瑰花冰淇淋)-->晚餐:孔陵一隻雞-->東大門
一隻雞也是來韓國必吃的料理,之前朋友有推薦我要去吃東大門的"陳玉華一隻雞"
比較評價過後~陳玉華的一隻雞比較偏向蒜頭雞
而孔陵一隻雞就是味道沒那麼重,但是~~會吸引我來吃孔陵的就是"雞蛋粥"
真的是必點必點阿!!!!即便吃的再飽~還是一定要留胃吃雞蛋粥阿
而且一隻雞也要來台展店呢!!希望有機會朝聖一下
孔陵一隻雞 서울시 서대문구 대형동
A:首爾市 西大門區 大峴洞 104-39(서울시 서대문구 대형동 104-39)
T:+82-393-9599
孔陵一隻雞比較接近新村地鐵站和梨大站的中間,我們那時候是從明洞直接搭計程車~剛好看到"GOOD Time Hotel好時光酒店"
就請計程車旁邊停!旁邊有一個大停車場彎進來就可以看孔陵的招牌~還滿明顯的,因為周遭都暗暗的,就孔陵的招牌明亮
回程就直接步行回新村站也約莫不到10分鐘車程,剛好利用這個時間散個步,消化一下
來韓國這幾天都是日夜溫差稍微大~剛好可以來吃點暖呼呼的雞料理
算算我在韓國也吃了不少雞料理,春川辣炒雞,蔘雞湯,安東燉雞~
2011安妞!泡菜國 ◊♦◊♦D5>>惠化。糕三時代。女孩ㄦ都吃的很開心的三層肉(加映:Krispy kreme Doughnuts◊♦◊♦
2011安妞!泡菜國 ◊♦◊♦D3>>土俗村吃吃蔘雞湯。景福宮拍拍。教保文庫逛逛◊♦◊♦
是說韓國人真的好愛吃雞阿
不過真的都好好吃到是真的
我們三人點了一隻雞,裡面都有會說中文的歐妮。菜單也有中文
一隻雞 닭 한마리19000
一隻半 닭 한마리반 29000
兩隻雞 닭두마리 38000
半隻雞 반마리 10000
刀削麵(料) 칼국수사리 2000
杏鮑菇(料) 새송이사리 2000
粥一份죽(雞蛋계란、海苔김)2000
馬鈴薯(料) 감자사리 1000
年糕 떡사리 1000
一碗飯 공기밥 1000
不一會兒大大的鐵鍋裝著一隻完整的雞上桌,上面還有些長蔥和杏鮑菇。
然後歐妮會用極快速的流利手法剪開雞
剪完之後就是等待水滾的時間!飢腸轆轆的我們只好吃附贈的泡菜止餓,是說每家餐廳的泡菜真的好好吃啊!沒踩過地雷。
順便來拍拍照片吧!
慢慢的水滾之後,就可以大快朵頤
泡菜~單吃很好吃,搭配雞肉也滿美味,然後我還在網路看過好像有人直接加在湯裡面!
我個人覺得原味的湯頭就很讚了,是屬於清淡口味不油膩的
雖然水那麼滾,但是雞肉卻是越吃越軟嫩~絲毫沒有些許肉味
千萬不要忘了這沾醬,不管是甚麼沾了之後,美味直接加倍
接著把肉吃完之後,剩下一些湯汁在鍋內,絕對不要喝完,重頭戲來了
歐膩要幫我們煮上雞高湯雞蛋粥,本來我們只有點一份粥,但其實吃完雞肉整個有點意猶未盡~歐膩問我們要不要點兩人份
馬上答應~~
把白飯加進去後,歐膩就開始不停的把白飯攪入湯汁,然後再倒上些許湯汁
有拍攝錄影畫面~
最後就是加入蛋黃和海苔
濃稠到看不見湯汁~光是用看的就是視覺滿分
雞湯粥完成
簡直神來一筆,即便我們肚子都快炸開~這個粥還是一碗一碗一直吃
強力推薦~不管肚子再怎麼飽,雞蛋粥也是必吃的
新村站
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